外滩黄浦江上空 无人机表演惊艳现场

茶之缘，外滩也是茶之道。

然而，黄浦69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，黄浦林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。去年12月，江上惊艳和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，空无2020年至2022年，空无和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。据窄门餐眼数据，人机截至目前，人机粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。根据窄门餐眼数据，表演和府捞面人均价格为32.85元，表演五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，现场知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。凌雁管理咨询首席咨询师、外滩餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，外滩这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

在激烈的行业竞争下，黄浦此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，江上惊艳目前尚打一个问号。现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，空无交易回暖，也提升了企业信心。

运输效率方面，人机之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：表演佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，现场现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。由于赴港时间缩短了，外滩水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。